• Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Etusivu
  • Älykoti
    • Älylaitteet
    • Piha
  • Lifestyle
    • Perhe
    • Vauvavuosi
    • Raskausaika
    • Yrittäjyys
  • Viherkasvit
  • Suosittelen
  • Yhteistyö
  • Rekisteriseloste

Älykodin avaimet

Arjen älyratkaisut

Ruoka

Histamiini-intolerantikon ravintolisät – käytännön opas

26/09/2025 by Joanna Kommentoi

Histamiini-intolerantikon ravintolisät

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä *

On olemassa useita ravintolisiä, jotka voivat parantaa histamiini-intoleranssin oireita. Histamiini‑intoleranssi eli HIT (histamine intolerance) tarkoittaa tilaa, jossa elimistö ei pysty tehokkaasti hajottamaan ruoan mukana tulevaa histamiinia. Tämä voi johtua esimerkiksi heikentyneestä diaminaoksidaasi‑(DAO) entsyymitoiminnasta tai muista aineenvaihdunnan häiriöistä.

Histamiini on elimistössä luonnollisesti esiintyvä yhdiste, joka osallistuu moneen fysiologiseen prosessiin kuten tulehdusvasteisiin, suoliston toimintaan ja verisuonien säätelyyn. Yksi elimistön tehtävistä on poistaa tai hajottaa ylimääräinen histamiini.

Kun histamiini ei poistukaan normaalisti, niin lisääntyneestä kuormituksesta seuraa oireita kuten päänsärkyä, kutinaa, vatsavaivoja, nenän tukkoisuutta ja muita aller­gia­maisia reaktioita. Itse luulin useamman vuoden olevani pölyallergikko, kun pienikin pölyhiukkanen sai aivastuskohtauksen aikaiseksi. Pahimmillaan tuntui, ettei henki kulje ja jouduin menemään ulos haukkomaan happea.

Olen hoitanut omaa histamiini-intoleranssia nyt kuuden vuoden ajan ja oireet ovat enää erittäin lieviä. Jos saan oireita, niin ne ovat naaman punoitusta ja muutaman tunnin kestävää väsymystä ja aivosumua. Tähän artikkeliin on koonnut lisäravinteita joita olen käyttänyt oman toipumisen tukena vuosien aikana.

Ravintolisissä etsitään erityisesti kahta tavoitetta:

  1. Vähentää histamiinia tai hillitä sen vaikutuksia (esim. DAO‑entsyymi, luonnolliset antihistamiinit)
  2. Tukea elimistön kykyä vastustaa tulehdusta ja ylläpitää suoliston terveyttä, jolloin histamiinin aiheuttamat reaktiot voivat lievittyä

Histamiini-intoleranssin tärkeimpänä hoitokeinona näen oikean ravinnon. Jos suolistossa on ongelmaa, niin paraneminen on prosessi, joka ei tapahdu hetkessä. Anna itsellesi aikaa. Lisäravinteilla voit tukea omaa oloa ja mahdollisesti nopettaa prosessia. Tärkeimmät valmisteet itselleni vuosien aikana ovat olleet DAO-kapselit, maitohappobakteerit ja camu camu-kapselit.

Kaikkea artikkelissa mainittua ei kannata alkaa napsia kerralla, vaikka moni lisäravinne voikin tukea histamiini-intoleranssia eri tavoin. On tärkeää kuunnella omaa kehoa ja edetä rauhallisesti. Aloita vain yhdestä valmisteesta kerrallaan ja seuraa, miten se vaikuttaa oloosi. Kun tiedät, että jokin sopii sinulle, voit halutessasi lisätä myöhemmin toisen tueksi. Näin on helpompi tunnistaa, mikä todella auttaa ja mikä ei välttämättä sovi. Jokaisen elimistö on yksilöllinen, joten itselle sopivan yhdistelmän löytäminen voi vaatia hieman kokeilua ja aikaa.

Lue lisää histamiini-intoleranssista:
Mitä voit syödä? Kysymyksiä histamiini-intoleranssista
Histamiini-intoleranssin hoito – hyvästi oireet!

Maitohappobakteerit

Suoliston kunto on keskeinen tekijä histamiini-intoleranssissa, ja maitohappobakteereilla voidaan tukea tasapainoista mikrobistoa. Kaikki probiootit eivät kuitenkaan sovi histamiiniherkille. Osa bakteerikannoista voi tuottaa histamiinia ja pahentaa oireita, kun taas toiset kannat voivat auttaa vähentämään histamiinikuormaa. Hyödyllisiksi on tunnistettu esimerkiksi Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum ja Lactobacillus rhamnosus GG.

Monille sopivat erityisesti matalahistamiinisiksi suunnitellut valmisteet, kuten iHerbistä löytyvä

Seeking Health, ProBiota HistaminX, 10 Billion CFU *

Lapseni on vielä liian nuori nielemään kapseleita, joten hän syö maitohappobakteerit purutabletteina, joita saa Olo-apteekista

BioGaia Tabs-maitohappobakteerit *

Olen kirjoittanut aiemmin artikkelin maitohappobakteereista, josta voit halutessasi tarkistaa suositellut maitohappobakteerikannat:
Maitohappobakteerit & histamiini-intoleranssi

DAO‑entsyymi (histamiinin hajotus)

DAO (diaminaoksidaasi) on entsyymi, joka hajottaa suolistossa ruoasta tulevaa histamiinia, ennen kuin se pääsee verenkiertoon. Jos DAO‑toiminta on heikentynyt, lisä‑DAO voi auttaa vähentämään ruoan histamiinikuormaa.

Olen käyttänyt DAO-valmisteita ennen ruokailua ainakin viisi vuotta ja niistä on ollut selkeä apu vähentämään ruoan jälkeistä väsymystä. Olen ottanut DAO-kapselin aina ennen lämmintä ruokaa, mikäli ruoassa on ollut lihaa tai kalaa.

Tänä vuonna olen ensimmäistä kertaa jättänyt pois kapseleita ja käyttänyt vain, kun olen havainnut oireita, syönyt jotain hyvin histamiinipitoista tai olen ollut kipeänä. Aika voittajafiilis, kun ei tarvitse enää kantaa kapseleita jatkuvasti taskussa, jos syö ulkona.

DAO-valmisteita valmistetaan kuivatuista herneenversoista ja sian munuaisista. Olen käyttänyt herneenversioista tehtyä valmistetta. Suomesta saa apteekeista vain eläinperäistä versiota, joten sitäkin on tullut kokeiltua, kun normaalisti käyttämäni kapselit loppuivat joskus kesken. Minulle eläinperäinen versio ei kuitenkaan toiminut yhtä tehokkaasti kuin kasvipohjainen.

DAO-valmisteiden teho on toki yksilöllinen ja hyöty riippuu aina siitä, kuinka paljon histamiinia ruoassa on ja miten hyvin suolisto toimii. DAO kannattaa nauttia 10-15 minuuttia ennen ateriaa, jos DAO:n nappaaminen tässä vaiheessa kuitenkin unohtuu, niin itse olen huomannut hyötyä, vaikka syön DAO:n juuri ennen ruokailun aloittamista.

Käyttämäni DAO-valmiste:

Life Extension, Food Sensitivity Relief with Diamine Oxidase (DAO) *

Life Extensionin DAO sisältää 60 kapselia ja on hinta-laatu suhteeltaan ollut hyvä (hinta blogin kirjoittamisen aikaan 0,42 € / kapseli). Valmistetta saa tilattua iHerbin kautta.

Luonnollinen C-vitamiinin lähde

C-vitamiini on yksi tärkeimmistä ravintoaineista histamiini-intoleranssia hillitessä. Se toimii antioksidanttina, osallistuu histamiinin hajotukseen ja voi tukea suoliston ja immuunijärjestelmän tasapainoa. Mutta kaikki C-vitamiinit eivät ole keholle samanlaisia.

Monet markkinoilla olevat C-vitamiinivalmisteet sisältävät synteettistä askorbiinihappoa, joka on kemiallisesti valmistettu ja usein hyvin yksinkertainen yhdiste. Vaikka se on teknisesti sama molekyyli kuin luonnossa esiintyvä askorbiinihappo, se ei välttämättä käyttäydy kehossa täysin samalla tavalla.

Luonnolliset C-vitamiinin lähteet, kuten camu camu ja acerola-marja, sisältävät askorbiinihapon lisäksi monia tukiaineita: bioflavonoideja, polyfenoleita ja entsyymejä, jotka voivat yhdessä parantaa imeytymistä ja hyötyvaikutuksia. Lisäksi luonnolliset lähteet ovat yleensä vähemmän prosessoituja ja valmisteet eivät sisällä keinotekoisia lisäaineita, mikä tekee niistä turvallisemman vaihtoehdon, kun keho on muutenkin kuormittunut.

Camu camu

Camu Camu (Myrciaria dubia) on Amazonin alueelta kotoisin oleva erittäin C-vitamiinipitoinen marja. Se sisältää runsaasti yhdisteitä, jotka ovat antioksidantteja ja voivat vaikuttaa histamiinin aineenvaihduntaan. Camu camun vaikutuksista löytyy tieteellisiä tutkimuksia, joissa sen vaikutusta on tutkittu solutasolla. Soluilla tehdyissä tutkimuksissa camu camun on todettu vähentävän hitamiinin vapautumista.

Yleisimmin camu camua myydään hienona, vaaleanruskeana jauheena, jonka maku on erittäin hapan ja kirpeä. Hapan maku tulee luonnostaan marjan sisältämistä orgaanisista hapoista. Itse olen todennut helpommaksi syödä aamuisin marjaa sisältävän kapselin. Mitä helpompaa lisäravinteiden nauttiminen on, sitä todennäköisemmin niitä tulee käytettyä.

Camu camun sisältämät yhdisteet, kuten flavonoidit ja fenoliyhdisteet, voivat kuitenkin aiheuttaa joillekin oireita, etenkin suurina annoksina. Aloita käyttö varovasti 1/4 t-lusikallisella tai yhdellä kapselilla päivässä.

Camu camu-kapselivalmisteita:

Emerald Laboratories, Camu Camu, 60 Vegetable Caps (500 mg per Capsule) *
Paradise Herbs, Camu Camu Extract, 400 mg, 60 Vegetarian Capsules *

Jos haluat kokeilla camu camua mielummin jauheena, niin alla muutama valmiste

Zint, Raw Organic Camu Camu Powder, 3.5 oz (99 g) *
Organic Traditions, Camu Camu Berry Powder, 3.5 oz (100 g) *

Acerola

Acerola (Malpighia emarginata), toiselta nimeltään Barbadosin kirsikka, on pieni trooppinen marja, joka sisältää poikkeuksellisen paljon luonnollista C-vitamiinia. 

Marja on luonnostaan hieman hapan, mutta ei yhtä kirpeä kuin camu camu. Osa acerolan flavonoideista voi kuitenkin aktivoida elimistön omia histamiinin säätelyjärjestelmiä, ja siksi joillakin oireherkillä voi esiintyä suun ja vatsan limakalvojen ärsytystä, ihon kutinaa tai punoitusta tai lievää pahoinvointia tai vatsan kipristelyä.

Olen itse käyttänyt acerolaa-jauheena esimerkiksi kiisselin tai smoothien seassa. Lapselle se on mennyt hyvin riisimurojen kanssa. Kummallekaan meistä ei ole tullut oireita acerolasta.

Acerolaa saa esimerkiksi Hyvinvoinnin tavaratalosta:

Puhdas+ Acerola-jauhe *
Natura Media Acerola C *-kapseli

Jos olet kuitenkin tilaamassa esimerkiksi DAO-kapseleita samalla IHerbistä, niin acerolaa löytyy myös sieltä, mutta hintataso ainakin blogin kirjoituhetkellä oli selkeästi korkeampi kuin Hyvinvoinnin tavaratalossa. IHerbistä löytyy myös kapselimuodossa acerolaa, mutta en löytänyt valmistetta, joka olisi yhtä puhdas kuin muut esitelty tuote. Haluan nostaa blogiini vain valmisteita, joissa on mahdollisimman vähän lisäaineita.

Micro Ingredients, Organic Acerola Powder, 8 oz (227 g) *

Kversetiini

Kversetiini on kasveissa luonnostaan esiintyvä flavonoidi, jota löytyy erityisesti sipulista, omenista, marjoista ja kapriksista. Se tunnetaan vahvana antioksidanttina, mutta histamiini-intoleranssissa sen hyödyt liittyvät ennen kaikkea sen kykyyn vaikuttaa histamiinin vapautumiseen. Kversetiini voi stabiloida syöttösoluja, jotka normaalisti päästävät histamiinia elimistöön. Näin se voi auttaa vähentämään histamiinin aiheuttamia oireita.

Kversetiiniä käytetään lisäravinteena, koska ruoka-annoksista saatavat määrät jäävät melko pieniksi. Se ei korvaa elimistön omaa DAO-entsyymiä, mutta voi toimia sen rinnalla vähentäen histamiinikuormaa ja tukien siedettävyyttä.

Luonnollisista lähteistä peräisin oleva kversetiini (japaninsophoran kukkasilmu & fenkolin siemen) on esimerkiksi Hyvinvoinnin tavaratalon myymä:

Life Extension Bio-Quercetin *

Kversetiini & bromelaiini

Monet kversetiinivalmisteet sisältävät myös bromelaiinia, joka on ananaksesta saatava ruoansulatusentsyymi. Sen tehtävä ei ole pelkästään tukea ruoansulatusta, vaan se voi parantaa kversetiinin imeytymistä elimistössä. Koska kversetiini imeytyy luonnostaan melko heikosti, bromelaiinin lisääminen tekee valmisteesta tehokkaamman. Lisäksi bromelaiinilla on itsellään tulehdusta hillitseviä ominaisuuksia ja se voi osaltaan tukea histamiinin hallintaa, mikä vahvistaa kversetiinin vaikutusta. Näiden kahden aineen yhdistelmä toimii siis synergiassa ja tarjoaa usein paremman hyödyn kuin kumpikaan yksinään.

Tällainen kapseli on esimerkiksi iHerbistä löytyvä

Source Naturals, Activated Quercetin, 200 Capsules *

N-asetyylikysteiini (NAC) – tuki elimistön puhdistumiselle

N-asetyylikysteiini eli NAC on aminohappo L-kysteiinin johdannainen. Se tunnetaan erityisesti siitä, että se tukee elimistön tärkeimmän antioksidantin, glutationin, muodostumista. Histamiini-intoleranssissa NAC voi olla hyödyllinen, koska se auttaa maksaa ja elimistön omia entsyymejä hajottamaan ja poistamaan haitallisia yhdisteitä, mukaan lukien ylimääräistä histamiinia. Lisäksi NAC:lla on limaa ohentava vaikutus hengitysteissä, mikä voi helpottaa tukkoisuutta ja hengitysoireita.

Histamiinin aineenvaihduntatuotteet poistuvat virtsan mukana, joten myös riittävä veden juonti on tärkeä osa elimistön puhdistumisen tukemista. NAC ja hyvä nesteytys toimivat yhdessä edistämään kehon tasapainoa.

NAC:ia löytyy myös Hyvinvoinnin tavaratalosta:

Life Extension N-Acetyl-L-Cysteine *

Sama tuote löytyy iHerbiltä myös kirjoitushetkellä ainakin hieman edullisemmin:

Life Extension, N-Acetyl-L-Cysteine, 600 mg, 60 Capsules *

Sinkki & kupari

Sinkki on tärkeä hivenaine histamiini-intoleranssissa, sillä se osallistuu DAO-entsyymin toimintaan. DAO on elimistön entsyymi, joka hajottaa histamiinia ruoansulatuskanavassa, ja sen riittävä aktiivisuus on ratkaisevaa oireiden hallinnassa. Sinkkilisä voi siis tukea histamiinin hajottamista ja vähentää kuormitusta.

Sinkkiä ei kuitenkaan ole hyvä käyttää jatkuvasti suurina annoksina, koska se voi vähentää kuparin imeytymistä ja johtaa epätasapainoon. Kupari puolestaan on myös välttämätön hivenaine, ja sen puute voi aiheuttaa omia oireitaan, kuten väsymystä ja vastustuskyvyn heikkenemistä. Tästä syystä sinkki ja kupari tulisi nähdä parina, joka pitää toistensa tasapainoa yllä.

Monissa laadukkaissa lisäravinteissa sinkkiä ja kuparia onkin sopivassa suhteessa, jolloin niitä voi käyttää turvallisemmin pidempään ilman, että riski hivenainepuutoksista kasvaa. Itse olen käyttänyt sinkkilisää kuitenkin vain kuuriluontoisesti viikon-pari kerrallaan, etenkin flunssaoireiden aikaisesti. Kannattaa kokeilla helpottaako sinkki & kuparilisä sinulla oireita.

Sinkkiä ja kuparia on sopivassa suhteessa iHerbin myymässä

Nature’s Life, Zinc, 30 mg, 250 Vegetarian Capsules *

Omega-3-rasvahapot – tulehduksen hillitsijät

Omega-3-rasvahapot ovat elimistölle välttämättömiä rasvoja, joita saadaan erityisesti rasvaisesta kalasta ja leväöljystä. Ne tunnetaan parhaiten sydämen ja aivojen terveyden tukijoina, mutta histamiini-intoleranssissa niiden merkitys liittyy tulehduksen hillintään. Omega-3-rasvahapot voivat tasapainottaa immuunijärjestelmän ylireaktioita ja vähentää elimistön matala-asteista tulehdusta, mikä usein liittyy histamiiniherkkyyteen.

Lisäksi omega-3 voi tukea suoliston hyvinvointia, joka on histamiini-intoleranssissa keskeisessä roolissa. Hyvä suoliston kunto auttaa elimistöä sietämään paremmin pieniä määriä histamiinia ja tukee myös muiden ravintolisien imeytymistä.

Histamiini-intolerantikoille sopivia lähteitä ovat esimerkiksi puhdas kalaöljy tai leväöljy, joista saa DHA- ja EPA-rasvahappoja.

Esimerkiksi Hyvinvoinnin tavaratalosta löytyy

Sana-sol Omega-3 Kalaöljy *

Itse suosin tabletteja maun vuoksi, mutta mikäli maku ei haittaa, niin toki nestemäinenkin öljy käy.

D-vitamiini – vastustuskyvyn ja hyvinvoinnin perusta

D-vitamiini on yksi tärkeimmistä ravintolisistä pohjoisessa asuville, sillä auringosta saatava määrä jää suurimman osan vuodesta riittämättömäksi. Se tukee luuston hyvinvointia, lihasten toimintaa ja ennen kaikkea immuunijärjestelmää. Histamiini-intoleranssin näkökulmasta D-vitamiini voi auttaa hillitsemään elimistön ylireaktiivisuutta ja vähentämään tulehdusalttiutta. Riittävä D-vitamiinitaso voi siis tukea kehoa sietämään paremmin myös histamiinin aiheuttamaa kuormitusta.

Histamiiniherkkien kannattaa kiinnittää huomiota valmisteen sisältöön: puhtaat kapselit tai tipat, joissa ei ole lisäaineita, sopivat parhaiten. Monille käyvät esimerkiksi D-vitamiinit, jotka on liuotettu oliiviöljyyn tai auringonkukkaöljyyn.

D-vitamiinia löytyy myös Hyvikseltä

Puhdistamo Super D-vitamiini 100 mikrog * (huom. ei sovellu kala-allergiselle)
Life Extension Vitamin D3 75 mikrog *

L-Glutamiini – suoliston tuki

Jos histamiiniherkkyys tuntuu oireilevan erityisesti vatsan ja suoliston puolella, L-glutamiini voi olla yksi harkinnan arvoinen lisäravinne. Se ei suoraan estä histamiinin vaikutuksia, mutta voi epäsuorasti auttaa elimistöä sietämään histamiinia paremmin, erityisesti silloin, jos suolisto on ärtynyt, vuotava tai muuten kuormittunut.

L-glutamiini on elimistön eniten esiintyvä aminohappo, ja se toimii erityisesti suolen limakalvon energiantuottajana. Suolen epiteelisolut käyttävät glutamiinia uusiutumiseen ja limakalvon ylläpitoon. Kun suoli toimii, myös histamiinikuorma voi pysyä paremmin hallinnassa. Itse käytän glutamiinia kuuriluontoisesti silloin, kun suolisto tuntuu reagoivan herkemmin.

Kaikki L-glutamiinivalmisteet eivät ole samanlaisia. Vältä jauheita, joissa on makeutusaineita, makuaromeja tai muita lisäaineita. Valitse puhdas glutamiini, mieluiten jauhe tai kapselimuodossa, jossa ei ole muuta kuin itse aminohappo.

On hyvä myös huomata, että vaikka glutamiini muuttuu kehossa osittain glutamaatiksi, se ei ole sama asia kuin natriumglutamaatti (MSG), jota monet histamiiniherkät välttelevät. Silti, jos sinulla on tiedossa herkkyys glutamaattiin, kannattaa aloittaa hyvin pienellä annoksella ja tarkkailla vaikutuksia.

Itse olen käyttänyt L-glutamiinia jauheena, mutta minulla olevaa purkkia en löytänyt enää markkinoilta. Valmistetta löytyy siis näppärästi kapseleina Hyvikseltä.

Life Extension L-Glutamine *

Yhteenveto histamiini-intolerantikon lisäravinteista

Histamiini-intoleranssin tukena voi hyödyntää useita ravintolisiä, kuten artikkelissa käsiteltyjä

  • maitohappobakteereita
  • DAO-entsyymia
  • luonnollista C-vitamiinia
  • kversetiinia
  • N-asetyylikysteiinia (NAC)
  • sinkkiä & kuparia
  • omega 3:sta
  • d-vitamiinia
  • L-glutamiinia

Jokaisella niistä on oma tehtävänsä, mutta yhtä tärkeää on edetä maltilla ja kuunnella omaa kehoa.

Aloita aina yhdestä valmisteesta kerrallaan, jotta näet, sopiiko se sinulle. Muista myös, että lisäravinteet täydentävät ruokavaliota ja elämäntapoja, ne eivät korvaa niitä. Kun valitset laadukkaita ja omiin tarpeisiisi sopivia tuotteita, voit tukea elimistöäsi ja toivottavasti löydät helpotusta histamiinin aiheuttamiin oireisiin.

Kategoriassa: Ruoka Avainsanoilla: histamiini-intoleranssi

Allergiaystävälliset reseptit löytyvät nyt hetkessä – tekoäly apuna keittiössä

27/07/2025 by Joanna Kommentoi

ChatGPT auki tietokoneen näytöllä. Kuvassa teksti Tekoäly apuna keittiössä #ruokarajoitteet

Ruoka-aineallergiat voivat turhauttaa ja tehdä uusien reseptien kokeilemisesta haasteellista. Tekoäly, kuten ChatGPT, tuo allergiaystävälliseen kokkailuun aivan uudenlaista helppoutta.

Vielä jokunen vuosi sitten sopivien reseptien löytäminen vaati paljon googlailua, erikoisruokavalioiden opettelua ja loputonta soveltamista. Mutta nyt tilanne on muuttunut.

Reseptien etsiminen ennen: sekavaa ja hidasta

Usein etsintä alkaa Googlen hakupalkista: ”maidoton soijaton suklaakakku”. Tuloksena on sekalainen joukko reseptejä, joista osa sisältää kuitenkin aineita, joita et reseptiin halunnut. Joskus reseptien muuttaminen sopivaksi itselle tuntuu vaativan pidemmän kemian oppitunnin.

Tällaisissa tilanteissa keittiössä ei ole kyse vain ruoanlaitosta, vaan pienestä tutkimusmatkasta. Joudut vertailemaan useita sivuja, lukemaan kommentteja, etsimään tietoa ja soveltamaan. Moni erityisruokavaliota noudattava on oppinut kantapään kautta, että korvaus toisella ainesosalla ei aina toimi, vaikka se olisikin ns. ”yleispätevä sääntö”.

Miten tekoäly voi auttaa?

ChatGPT:n kaltainen tekoäly voi auttaa kahdella tavalla: se voi sekunneissa ehdottaa juuri sinun rajoituksillesi sopivan reseptin tai se voi muokata valmiin reseptin sinulle sopivaksi. Voit esimerkiksi kirjoittaa:

”Etsi minulle suklaabrownie resepti, joka ei sisällä pähkinää tai maitoa. Laita reseptin mukaan linkki alkuperäiseen ohjeeseen.”

Tekoäly käy läpi valtavan tietomäärän reseptejä, tietoa raaka-aineista ja ruoanlaittotekniikoista ja palauttaa ohjeen, joka ottaa huomioon kaikki pyytämäsi rajoitukset. Lisäksi voit pyytää vaihtamaan tiettyjä aineksia, lisätä proteiinia, tai vaikka tehdä reseptistä lapsiystävällinen.

Omat ruokavaliorajoitteet osaksi tekoälyprojektia

Tein pari päivää sitten ChatGPT:hen oman ”Terveys”-projektin, jota hyödynnän omien reseptien ja lisäravinteiden käytön suunnittelussa. Löydät toiminnon ChatGPT:stä valitsemalla ”New Project”.

Olen kertonut projektissa tekoälylle terveyshaasteeni sekä ruokavaliorajoitteeni. Tämän ansiosta minun ei tarvitse mainita samoja asioita joka kerta erikseen, vaan saan automaattisesti minulle sopivia ohjeita. Tämä pieni etukäteen tehty profiili tekee reseptien hausta helpompaa ja vähentää virhemahdollisuuksia.

Käytännön esimerkki: suklaabrowniet ilman kaikkea ylimääräistä

Testasin tänään tekoälyn apua suklaabrownie-reseptin luonnissa. Ensimmäiset mustaherukat olivat kypsyneet ja sormia kutkutti päästä leipomaan jotain hyvää, jonka päälle voisin heittää pari kourallista marjoja. Tekoäly etsi minulle amerikkalaisen bloggaajan tahini-pohjaisen brownie reseptin ja käänsi sen suomenkielelle.

Muokkasin reseptiä itse hieman leivonnan aikana korvaamalla lisätyt sokerit banaanilla ja mangosmoothiella. Pyysin leipomisen jälkeen testiksi tekoälyä muokkaamaan vielä reseptin ilman lisättyä sokeria. Tekoäly päätyi reseptin lopputuloksessa samanlaiseen ratkaisuun, jota olin itse käyttänyt.

Ja arvaa mitä? Browniet onnistuivat todella hyvin! Niistä tuli mehevät, sopivan kuohkeat ja rakenteeltaan hyvät.

AI:n avulla etsitty brownie resepti, jonka toteutin. Pöydällä brownie ja teekuppi.

Tekoälyn hyödyt erityisruokavalioissa:

  • Säästää aikaa
    Ei tarvitse selata kymmeniä blogeja tai lukea jokaista kommenttia.
  • Mahdollistaa soveltamisen
    Voit pyytää juuri sinulle sopivia vaihtoehtoja.
  • Opettaa uutta
    Opit uusia tapoja korvata ainesosia.
  • Vahvistaa itsevarmuutta
    Keittiössä onnistuminen on helpompaa, kun resepti on tehty sinua varten.

Kannattaa muistaa, että tekoäly ei todellakaan ole erehtymätön, eikä sillä ole minkäänlaista käytännön kokemusta kokkaamisesta. Niinpä kannattaa katsoa kriittisesti tekoälyn luomia reseptejä ja pyytää linkki alkuperäiseen reseptiin.

Kaikki yhdistelmät eivät toimi täsmälleen kuten alkuperäinen resepti, mutta tekoäly voi antaa sinulle uusia ideoita. Jos aiemmin keittiössä jäi tunne, että ”kaikki pitää keksiä itse”, nyt apu on vain yhden kysymyksen päässä.

Kategoriassa: Ruoka Avainsanoilla: histamiini-intoleranssi

Ketogeenisen ruokavalion vaikutus kilpirauhaseen

21/05/2025 by Joanna

Esimerkki ketogeenisesta ruokavaliosta. lautasella lohta ja kasviksia.

Ketogeeninen ruokavalio kiinnostaa yhä useampia niin painonhallinnan, energiatasojen kuin hormonitoiminnankin näkökulmasta. Mutta miten ketogeeninen ruokavalio vaikuttaa kilpirauhaseen, ja mitä merkitystä on sillä, millainen keto on käytännössä? Tässä kirjoituksessa tarkastellaan suoliston ja kilpirauhasen välistä yhteyttä.

Ketoosi: elimistön normaali aineenvaihduntatila

Ketoosi on elimistön luonnollinen aineenvaihduntatila, joka syntyy, kun hiilihydraattien saanti vähenee merkittävästi ja keho alkaa käyttää rasvaa ensisijaisena energianlähteenään. Tässä tilassa maksa tuottaa ketonirunkoja (kuten β-hydroksibutyraattia), jotka toimivat vaihtoehtoisena polttoaineena erityisesti aivoille ja lihaksille. Ketoosi voi ilmetä paaston, pitkäkestoisen liikunnan tai vähähiilihydraattisen ruokavalion seurauksena. Tätä tilaa kutsutaan myös ravitsemukselliseksi ketoosiksi, ja se on elimistön normaali sopeutumisreaktio energiansaannin muutoksiin.

On tärkeää erottaa fysiologinen ketoosi patologisesta ketoasidoosista, joka on vakava tila, jossa ketonien määrä veressä kasvaa hallitsemattomasti, aiheuttaen veren happamuuden lisääntymistä. Fysiologisessa ketoosissa ketonien pitoisuudet pysyvät maltillisina, eikä elimistön happo-emästasapaino häiriinny. Tämä tila on elimistön normaali ja turvallinen reaktio energiansaannin muutoksiin.

Mitä ketogeeninen ruokavalio tekee kilpirauhashormoneille?

Ketogeeninen ruokavalio tunnetaan hiilihydraattien rajoittamisesta ja rasvan suosimisesta energianlähteenä. Useissa tutkimuksissa on havaittu, että ketoosi voi vaikuttaa kilpirauhashormonien aineenvaihduntaan.

Eräässä satunnaistetussa tutkimuksessa osallistujien T3-tasot laskivat ja T4-tasot nousivat, mutta TSH pysyi vakaana kolmen viikon ketoruokavalion jälkeen (Lacovides et al., 2022). Tämä viittaa siihen, että keho sopeuttaa aineenvaihduntaa tilanteeseen, jossa hiilihydraattien saanti on rajoittunut ja ketogeeninen ruokavalio saattaa vaikuttaa kilpirauhashormonien aineenvaihduntaan ilman, että se vaikuttaa kilpirauhasta stimuloivaan hormoniin (TSH) .

On kuitenkin tärkeää huomioida, että nämä tutkimukset eivät aina kerro ruokavalion laadusta. Jos ketoruokavalio sisältää prosessoituja eläintuotteita ja vain vähän vihanneksia, sen vaikutukset voivat erota merkittävästi monipuolisesta versiosta.

Suolisto ja kilpirauhanen: yhteys, jota ei voi sivuuttaa

Yhä useammin puhutaan “vuotavasta suolesta” osana autoimmuunisairauksien syntymekanismeja. Vaikka ilmiötä ei ole täysin vahvistettu diagnostisesti, sen yhteys kilpirauhasen autoimmuunisairauksiin (kuten Hashimoton tyreoidiittiin) on kiinnostava.

Suolen läpäisevyyden lisääntyminen voi johtaa immuunijärjestelmän aktivoitumiseen, jolloin se alkaa tuottaa vasta-aineita, jotka voivat kohdistua myös kilpirauhaseen. Samalla suolistobakteerien koostumus vaikuttaa jodin, seleenin ja muiden kilpirauhaselle tärkeiden ravintoaineiden imeytymiseen (Fasano, 2020).

Tästä syystä on olennaista miettiä, millainen ketoruokavalio on. Onko se suolistoystävällinen vai tulehdusta lisäävä?

Kun ketoruoka sisältää kasviksia, kalaa ja oliiviöljyä

Monet ketoa koskevat tutkimukset perustuvat ruokavalioon, jossa nautitaan paljon tyydyttynyttä rasvaa ja maitotuotteita. Tällainen ruokavalio voi heikentää suoliston mikrobiston monimuotoisuutta ja lisätä tulehdusherkkyyttä.

Oma ketokokeiluni näytti erilaiselta:

  • Sipulia, munakoisoa, parsaa, selleriä ja fenkolia
  • Paprikaa, chiliä, pinaattia, kurkkua, yrttejä, lehtivihreitä
  • Runsaasti erilaisia kaaleja
  • Hyviä rasvoja oliiviöljystä, pähkinöistä ja avokadosta
  • Proteiinia laadukkaista lähteistä kuten kananmunasta, kalasta ja lihasta
  • Ei maitotuotteita, ei lisäaineita, eikä prosessoitua ruokaa

Tämäntyyppinen ruokavalio sisältää prebioottisia kuituja, jotka ruokkivat suoliston hyödyllisiä bakteereja. Samalla se tukee butyraatin tuotantoa – rasvahappoa, joka on keskeinen suoliston limakalvon suojelija (Canfora et al., 2019).

Omakohtainen kokemus: kun kaikki näytti hyvältä – paitsi olo

Noudatin 3,5 viikon ajan maitotuotteetonta ketogeenistä ruokavaliota, jossa painotus oli kasviksissa, kalassa, lihassa ja oliiviöljyssä. Ruokavalio oli täynnä värejä, kuitua ja puhtaita raaka-aineita.

Verikokeet ketojakson lopussa näyttivät täysin normaaleja kilpirauhasarvoja, mutta oloni oli vetämätön ja alavireinen. Erityisesti herätti huomiota se, että Oura-sormukseni mittaama yön alin syke oli selvästi koholla – samaan tapaan kuin aiemmin kilpirauhasen liikatoiminnan yhteydessä. Myös unen laatuni heikkeni huomattavasti. En saanut unta kovin helposti ja heräsin useimmiten noin viiden tunnin unien jälkeen.

Kilpirauhaskokeiden jälkeen päädyin lisämään hiilihydraatteja ruokavaliooni. Muutamassa päivässä olo parani. Palasin kohti tasapainoisempaa hiilihydraattien saantia lisäämällä lautaselle juureksia, bataattia ja hedelmiä, ja samalla myös unen laatu, energiatasot ja yleinen vireys kohenivat.

Kokeilu opetti minulle, että teknisesti hyvä ja ravitsemuksellisesti monipuolinen ketoruokavalio ei aina sovi jokaiselle. Kehon viestit ovat lopulta tärkein kompassi. Positiivista on, että toistaiseksi on menossa pisin jakso ilman tarvetta lääkkeille, sen jälkeen kun sairastuin kilpirauhasen liikatoimintaan.

Lähteet

  1. Lacovides S, et al. (2022). Could the ketogenic diet induce a shift in thyroid function…? PLOS ONE.
    https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0269440
  2. Canfora EE, et al. (2019). Gut microbial metabolites in obesity, NAFLD and T2DM. Nature Reviews Endocrinology.
    https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7071221/
  3. Fasano A. (2020). All disease begins in the (leaky) gut.
    https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5440529/

Kategoriassa: Ruoka

Grillikauden avajaiset paleo-tyyliin

10/05/2025 by Joanna

Valurautapannulla kanaa ja kasviksia menossa grilliin

Lämmin kevätilta voi tarkoittaa vain yhtä asiaa: grilli kuumaksi! Tänä vuonna aloitimme kauden paleo-ruokavalion hengessä. Tässä postauksessa kerron, mitä paleo tarkoittaa käytännössä, miksi se toimii grilliruokien yhteydessä ja mitä herkkuja meillä päätyi ritilälle.

Mikä ihmeen paleo?

Paleoruokavalio (tai ”kivikautinen ruokavalio”) pohjautuu ajatukseen siitä, mitä ihmiskunta söi ennen maanviljelyksen syntyä. Ruokavaliossa suositaan luonnollisia, prosessoimattomia raaka-aineita – niitä, joita olisi voitu metsästää, kalastaa tai kerätä luonnosta.

Paleossa vältetään:

  • viljoja
  • maitotuotteita
  • palkokasveja (kuten pavut ja linssit)
  • prosessoituja sokereita
  • kasviöljyjä ja lisäaineita

Sen sijaan ruokavalioon kuuluvat:

  • liha, kala ja äyriäiset
  • kananmunat
  • kasvikset ja juurekset
  • marjat ja hedelmät (kohtuudella)
  • pähkinät ja siemenet
  • luonnolliset rasvat, kuten avokado ja oliiviöljy

Tämä tekee siitä juuri sopivan grillikauteen – pala hyvää lihaa, paahdetut kasvikset ja raikas lisuke riittävät pitkälle!

Miksi syön paleo-ruokavalion mukaisesti?

Kerroin edellisessä postauksessa WildFit-ohjelmasta, jonka mukaan olen muuttanut ruokavaliotani. Tällä hetkellä ohjelmassa syödään hyvin pitkälle paleo-ruokavalion hengessä, mutta ilman marjoja ja hedelmiä.

Hiilihydraattien vähyys, hyvälaatuinen liha ja rasvat ja erittäin runsas määrä kasviksia kertovat keholle, että nyt eletään kevättä. Ruuasta ei tule olemaan pulaa ja siksi keho voi luovuttaa pois turhan rasvan. Itseltäni painoa on lähtenyt muutama kilo lisää pois.

Joanna istuttamassa pataan orvokkeja

Ruoan kypsyessä oli aikaa hoitaa orvokit multaan. Jotain pidempää kesäkukkaa on tarkoitus istuttaa orvokkien taakse, kun säät vähän lämpenevät.

Paleo ja grillaus: täydellinen pari

Grillissä lihaa ja kasviksia

Palataksemme grillaukseen, niin grilliruoka ja paleo ovat kuin tehdyt toisilleen. Molemmissa pääosassa on yksinkertaiset, laadukkaat raaka-aineet ja aidot maut. Ei tarvitse kikkailla kastikkeilla tai marinadeilla, kun raaka-aine itsessään on herkullinen.

Meillä savustettiin pellettigrillillä tällä kertaa paleo-hengessä kanaa ja porsasta sekä fenkolia, paprikaa, chiliä, parsakaalia ja kukkakaalia. Mausteina yrttiseosta, himalajan vuorisuolaa ja tuoretta minttua. Grilliruuan lisukkeena oli tuoresalaattia.

Vinkkejä onnistuneeseen paleo-grillaukseen

Paleo-ruokaa lautasella

Jos haluat kokeilla paleo-tyyliä grillissä, tässä muutama hyvä vinkki alkuun:

  • Valitse hyvälaatuinen liha
  • Unohda sokeriset kastikkeet
    Tee itse marinadi esimerkiksi oliiviöljystä, valkosipulista, yrteistä ja sitruunamehusta.
  • Grillaa monipuolisesti kasviksia
    Parsakaali, kesäkurpitsa, paprika ja sipuli saavat aivan uuden elämän grillissä.
  • Muista rasva
    Paleo ruokavaliossa ei pelätä rasvaa – joten käytä oliiviöljyä, avokadoa, pähkinöitä tai vaikka tahinia lisukkeissa.

Paleoruokavalioon ei tarvitse suhtautua tiukkapipoisesti, jos se ei tunnu omalta. Grillikausi on loistava aika kokeilla tällaista syömistä – ihan vain makujen ilosta.

Ikkunan edessä viherkasveja ja pistokkaita

Meidän ruokapöytä on tällä hetkellä hitusen varattu. Lämpimämpiä ilmoja odottavat mm. paprikat, korianteri, minttu, kesäkurpitsat ja basilika. Minulla on keväisin ja kesäisin tapana laittaa isompiin ruukkuihin kaupan yrttien kannat. Tällä tavalla pääsen keväällä nopeasti alkuun omien yrttien kasvatuksessa.

Kategoriassa: Ruoka Avainsanoilla: pöytäpuutarha

WildFit ja minä – matka takaisin omaan hyvinvointiin

18/04/2025 by Joanna

Leikuulaudalla sipulia ja selleriä, teksti hyvinvointi

Jos joku olisi vuosi sitten kysynyt, lähtisinkö vielä ruokavalion rajoittamisen polulle, olisin vastannut varsin tiukasti ”en todellakaan”. Takana oli vuosien imetysdieetti, lapsen reagoidessa lähes kaikkeen, mitä söin. Imetin 2,5 vuotta ja vältin koko sen aikana maitotuotteet, soijan, kananmunat, viljat ja monen muun ruoka-aineen. Se oli raskasta, niin henkisesti kuin fyysisestikin, vaikka loppua kohden ruoka-aineita pystyi palauttamaankin ruokavalioon.

Silti nyt, hieman yllättäen, olen jo yli kuukauden ajan elänyt tiiviisti mukana WildFit-ohjelmassa. Eikä tunnu ollenkaan siltä, että olisin ”kieltäytymislinjalla”. Tämä tuntuu enemmänkin matkalta kohti sitä, mitä kehoni oikeasti tarvitsee.

Miksi lähdin mukaan juuri nyt?

Minulla on ollut pitkään suolistoperäisiä haasteita, erityisesti histamiini-intoleranssia ja kilpirauhasen liikatoimintaa, joka sai alkunsa koronasta. Kilpiraushasongelmien taustalla on autoimmuunisairaus nimeltä Basedowin tauti, joka sekin linkittyy vahvasti suoliston kuntoon. Olen vuosia miettinyt, miten ruokavalio vaikuttaa suoraan paitsi vatsaani, myös jaksamiseen, mielialaan ja kokonaisvaltaiseen oloon.

WildFit ei tullut vastaan ensimmäistä kertaa. Olin törmännyt ohjelmaan jo aiemmin Mindvalleyn sivuilla, mutta silloin en ollut vielä valmis lähtemään mukaan. Nyt, kun olo on tasapainoinen ja hyvä, kilpirauhasen toiminnan normalisoiduttua, ohjelma alkoi kutsua minua. Erityisesti minua puhutteli se, että WildFit ei ole mikään pikadieetti, vaan pitkäjänteinen muutos kohti pysyvää hyvinvointia.

Ensimmäiset viikot: yllättävän helppoa

WildFitin alussa ei vielä rajoiteta ruokaa. Sen sijaan opetellaan kuuntelemaan omia tottumuksia, nälän ja mielitekojen eroa, ja opetellaan ymmärtämään, miksi syömme mitä syömme. Olisin halunnut heti sukeltaa syvään päähän, mutta vaihe oli silti tärkeä. Oli hyvä, että sain aikaa rauhassa pohtia ruokasuhdettani.

Yksi konkreettinen muutos oli vihersmoothie, joka otettiin ohjelmaan mukaan heti alkuvaiheessa. Kehon olisi tarkoitus rakastaa tätä uutta aamiaista, mutta alussa vatsani ei ollut aivan samaa mieltä. Vatsa meni sekaisin ja pysyi levottomana toista viikkoa. Onneksi tilanne rauhoittui, ja keho alkoi vähitellen tottua uudenlaiseen aamiaiseen. Ohjelmassa varoitettiin siitä, että tämä on hyvin yleistä, mutta vaihe kesti silti turhauttavan pitkään.

Sitten tuli viikko, jolloin ohjelmassa ilmoitettiin, että maitotuotteet jäävät nyt pois. Reaktioni oli lähinnä helpotus – no sehän käy helposti, koska en ole voinut käyttää niitä muutenkaan. Samalla viikolla jätettiin pois myös viljat, ja se olikin selvästi isompi juttu. Viljojen poistaminen on ollut tähän mennessä suurin muutos ruokavaliossani. Aiemmin pois jäänyt sokeri ei tuottanut ongelmaa, sillä sokerin käyttö on ollut minulla jo pitkään minimaalista.

Painoa on pudonnut reilussa kuukaudessa noin kolme kiloa – mutta se ei ole ollut se suurin muutos. Isoin vaikutus on ollut siinä, miltä kehossa tuntuu. Ja ehkä vielä enemmän siinä, miten oma suhde ruokaan on alkanut muuttua.

Kauppakäynnit yksinkertaistuivat – iltapalat vaativat kekseliäisyyttä

Keittiössä laittamassa ruokaa

Yksi käytännön muutos on se, että kaupassakäynti on nyt helpompaa kuin aiemmin. Ostokset keskittyvät pitkälti hevi- ja lihaosastoille, eikä kaupassa tule pyörittyä samalla tavalla kuin ennen. Valintaikkunoita on vähemmän – ja se tuo yllättävää rauhaa.

Iltapalojen kanssa sen sijaan saa olla vähän luovempi. Ilman viljatuotteita vaihtoehdot tuntuvat välillä rajatuilta. Avokadosalaatista on tullut luottopala, ja toinen toimiva vaihtoehto on kasvimunakas. Molemmat pitävät nälän poissa ja ovat sopivan kevyitä iltaan, mutta vaihtelua joutuu välillä hakemaan.

Kun ohjelman realiteetit tulivat vastaan

Tiesin jo alussa, ettei elämä pysähdy ohjelman ajaksi – eikä sen tarvitsekaan. Sain siitä hyvän muistutuksen, kun kävin viikon reissulla. En halunnut olla sotkemassa kaverin keittiötä blendaamalla smoothieita joka aamu, enkä toisaalta ehtinytkään.

Smoothien ainekset taipuvat kuitenkin myös ilman blenderiä. Söin päivittäin avokadot, pinaatit ja kurkut salaatin mukana, mutta selleri… No, sen maku raakana paljaaltaan ei vain istu suuhuni. Ehkä joskus vielä totun, ehkä en. Silti tuntui hyvältä huomata, että voi soveltaa ja silti pysyä ohjelmassa mukana – täydellisyyttä ei vaadita.

Kohti kesää – ja ajatuksia ruoan hinnasta

Ohjelmaa on varmasti helpompi toteuttaa kesällä, kun omat salaatit ja yrtit kasvavat suoraan ruukusta lautaselle. Odotan innolla sitä vaihetta, jolloin saan napata päivän vihreät omasta pihasta.

Tällä hetkellä ruokakustannukset ovat hieman nousseet aiemmasta, mutta sen ymmärtää. Kun ostoskori koostuu tuoreista vihanneksista, laadukkaasta lihasta ja marjoista, hintalappu on väistämättä erilainen kuin esimerkiksi viljapainotteisessa ruokavaliossa.

Toisaalta, vaikka spagetti ja riisi täyttävät kyllä mahaa helposti ja halvalla, ne ovat enemmänkin halpaa polttoainetta – keho ei saa niistä juuri tarvitsemiaan ravintoaineita. Nyt syön ruokaa, joka oikeasti ravitsee.

Isoja annoksia ilman laskentaa

Ja todettakoon vielä yksi asia, joka on yllättänyt: kun syö hedelmiin, kasviksiin ja lihaan perustuvaa ruokaa, annoskoot ovat yllättävän suuria. Mahansa saa syödä oikeasti täyteen, eikä tarvitse koko ajan miettiä kaloreita tai grammamääriä.

Se, että ei tarvitse laskea kaloreita, vaan keskittyä ruoan laatuun ja omaan näläntunteeseen, on yksi ohjelman parhaista puolista. Se tuo syömiseen vapauden tunnetta, jota harva ruokavaliomuutos tarjoaa.

Miltä nyt tuntuu – ja mitä seuraavaksi?

Nyt kun takana on reilut neljä viikkoa, olo on hyvä. Ruokailun jälkeistä väsymisen tunnetta ei enää ole ja toisaalta nälkä ei iske samalla intensiteetillä kuin ennen. En vielä tiedä, mihin kaikkeen tämä vielä johtaa, mutta tuntuu, että tämä voi olla alku pitkäaikaisemmalle muutokselle. En koe olevani dieetillä – vaan palauttamassa kehoani siihen, missä sen kuuluisi olla.

Aion jatkaa ohjelman loppuun asti. On kiinnostavaa nähdä, millaisia muutoksia vielä tulee – niin ohjelmassa kuin omassa kehossa.

Kategoriassa: Ruoka

  • Sivu 1
  • Sivu 2
  • Siirry seuraavalle sivulle »

Ensisijainen sivupalkki

Joanna

Joanna Niininen Toimitusjohtaja, äiti ja yritysvalmentaja. Hurahtanut teknologiaan, älykodin ratkaisuihin, joogaan ja taistelulajeihin.
Lue lisää minusta.

Seuraa minua somessa

Facebook Älykodin Avaimet LinkedIn Instagram Älykodin Avaimet blogit.fi

Viimeisimmät artikkelit

  • Histamiini-intolerantikon ravintolisät – käytännön opas
  • 70-luvun kankaista uudet housut – aarteita ullakolta
  • Apple HomeKit + Eve-sensori kokemukset
  • Näin toteutimme kansainvälisen markkinointivideon laulut ja kertojan äänet edullisesti
  • Vanhan talon pellon kunnostus

Kategoriat

Älykoti kategoria Lifestyle kategoria

Avainsanat

arvostelut histamiini-intoleranssi kaupallinen yhteistyö kirje lapselleni Kuopio letut mediaosumat Philips hue valot pukeutuminen pöytäpuutarha remontti reseptit Reviews Sollertis WordPress

Yhteistyössä

Sollertis

Somestrategia - opas yrittäjälle

Easylinehost Finland

Copyright ©2018-2023 · Joanna Hoffren · Powered by Sollertis

←